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      學校新聞
      家校攜手,共護“舌尖上的安全”——學校開展2024年食堂開放日活動
      發布日期:2024-05-20 17:10:49  來源:后勤服務中心  作者:朱榮

        為進一步提高學校食堂管理的透明度,增進師生、家長對食堂工作了解,不斷提學生食堂的飯菜質量,保障師生飲食安全衛生,518日上午,我校特邀學生家長及師生代表,以及當日來校參觀報名的準2024學生家長、學生代表共計30余人參加食堂開放日活動。

        學校黨委書記熊曉萍、分管領導鐘端瑋副校長陪同家長及師生代表們對南北校區所有學生食堂后廚進行實地參觀檢查,大家近距離、全方位地了解食堂的日操作及精細化管理工作。

        活動現場,后勤服務中心主任熊云芳詳細介紹了我校食堂管理、衛生環境、食材加工流程、餐具消毒、食品留樣、進貨來源及蔬菜浸泡情況。同時向師生家長們重點講解學校對食材的嚴格選用和管控,從原材料的審查到食材的加工、烹飪過程實行全程監管,確保食材和內部管理符合餐飲服務食品安全標準。

        參觀結束后,所有師生、家長北校區二樓自助餐廳進行座談交流。座談會上,師生和家長代表對食堂工作給予了充分的肯定與認可,對學校精心呵護學生健康成長表示感謝。通過現場親自體驗,感受到學校對食品安全的高度重視,對學生的用心、細心和愛心,身為家長感到非常放心。

      教師代表發言

      家長代表發言

        座談會上,分管領導副校長鐘端瑋對各位師生、家長代表的到來表示熱烈歡迎,認真聽取了大家的意見和建議,并對今后學校后勤服務工作作了交流發言。他表示,一是學校會一如既往從原材料的質量到食材的加工、烹飪、蔬菜浸泡、碗筷消毒、食品留樣、飯菜價格等方面把好監督管理關,確保食材和內部管理符合食品安全標準;二是學校將繼續嚴控原材料供應,從源頭杜絕食品安全事故發生;三是學校今后將繼續把邀請師生家長共同參與學校食堂監督作為常態化工作,積極做好后勤服務工作,不斷提升后勤服務質量與水平,為師生的健康飲食保駕護航。

        參觀結束后,全體人員品嘗了學生配餐菜品,對學校就餐環境、飯菜口味、營養搭配、安全管理等方面給予充分肯定,并對進一步提高食品質量提出中肯建議。

        食品安全重于泰山。此次“學校食堂家長開放日”活動,不僅提高了我校食品安全管理工作的透明度,營造安全放心的學生餐飲環境,也促進了家校攜手,共同守護師生的飲食安全。下一步學校將持續落實食品安全與營養健康管理工作,規范學校食堂管理,用心用情共同守護“舌尖上的安全”,助力每一位學子的健康成長。(初審:熊云芳/復審:徐朝陽/終審:劉四連)

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